本文转自：山西晚报漳州配资
牛魔王和二师兄双向奔赴 身价快持平了
猪肉价格一路上行，牛肉价格持续低迷，市民选购牛肉明显增多
近日，牛肉价格持续低迷，猪肉价格却连续上涨。6月13日，山西晚报记者探访了省城多家大型超市和农贸市场，发现受市场需求波动、供应端调整以及养殖成本变化等多重因素的影响，市民餐桌上常见的猪肉、牛肉行情呈现出“冰火两重天”——牛肉的价格近期出现了明显的下降，而猪肉价格则持续走高。这一变化使得不少市民更倾向于购买牛肉作为餐桌肉类食材，而对于肉贩来说，这一市场变动则带来了或大或小的经营压力。
猪肉价格又创新高
在太原市小店区二营盘农贸市场，猪肉摊位前的顾客并不多。一位摊贩摊位上整齐地摆放着肥瘦相间的新鲜猪肉。摊主熟练地操着刀，根据顾客的需求切割着肉块。他告诉山西晚报记者，“成本上涨了，市场上每家的猪肉价格都跟着微调了。”
太原市价格监测认定中心的粮油副食品价格监测日报显示，猪肉（精瘦肉）超市平均售价为15.9元/斤，集贸市场平均售价13.75元/斤，市场平均价格为14.83元/斤。几位猪肉摊贩告诉山西晚报记者，“5月份至今，猪肉价格呈现出波动上行的走势，5月份猪肉平均价格也是自去年10月份以来的最高价。”
进入6月份以后，猪肉价格继续保持上涨态势。6月12日，山西白条猪批发平均价格为每公斤25元漳州配资，比上月的21.63元上涨15.58%左右。根据中国养猪网的分析，国内猪肉市场迎来了一波价格上扬的浪潮，全国生猪均价已达到每公斤18.4元，创下近18个月以来的新高。